Las mejores fiestas gastronómicas en España concentran tradición, identidad regional y una forma muy clara de entender la comida como celebración colectiva. Desde el norte atlántico hasta el Mediterráneo, estos eventos no funcionan como simples ferias culinarias, sino como espacios donde la historia, el producto local y la convivencia se encuentran frente a la mesa. Antes de avanzar, vale la pena revisar un breve sumario que ordena el recorrido: por qué las fiestas gastronómicas tienen peso cultural real en España. Cómo se relacionan con el turismo actual, qué regiones destacan por su autenticidad, un dato oficial que respalda su impacto, una analogía que ayuda a comprender su valor. Una tabla […]